Docente Titolare accreditato presso la Regione Lombardia
Curriculum
Laurea in Medicina e Chirurgia nel 2010 a Milano.
Dottorato di Ricerca in Nutrizione Sperimentale e Clinica nel 2014 presso il Laboratorio di Chimica Biologica e Biochimica della Nutrizione del Dipartimento di Scienze Biomediche e Cliniche “Luigi Sacco” di Milano.
Laurea magistrale in Biologia Applicata alle Scienze della Nutrizione nel 2015 a Milano.
Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione nel 2020 sempre a Milano.
Diploma di Agopuntura e Medicina Tradizionale Cinese nel 2016 presso il Centro Studi So-Wen con una tesi sulla Dietetica Tradizionale Cinese. Consigliere S.I.A. dal 2019.
È autore del libro intitolato “La dieta cinese dei sapori – Guida alla dietetica tradizionale cinese” (Edizioni LSWR, 2017).
Docenze
Agopuntura
Dietetica tradizionale cinese
Contatti
Via Marostica, 38
20146 Milano
Telefono: 02 40098180
E-mail: gabriele.piuri[at]me.com
Sito web: www.dietadeisapori.it