Gabriele Piuri

sowen_admin2025-07-22T20:43:17+02:00

Docente titolare

Medico, Nutrizionista, Agopuntore, Esperto in Dietetica Tradizionale Cinese.

Il Dott. Gabriele Piuri unisce un solido background accademico in medicina, nutrizione e medicina tradizionale cinese, con una visione integrata della salute e dell’alimentazione. Laureato in Medicina e Chirurgia a Milano nel 2010, ha proseguito gli studi con un Dottorato di Ricerca in Nutrizione Sperimentale e Clinica (2014), una laurea magistrale in Biologia della Nutrizione (2015) e la specializzazione in Scienza dell’Alimentazione (2020).

Nel 2016 ha conseguito il Diploma in Agopuntura e Medicina Tradizionale Cinese presso il Centro Studi So-Wen, con una tesi dedicata alla Dietetica Cinese, area di cui è considerato uno dei principali esperti italiani. Dal 2019 è Consigliere della Società Italiana di Agopuntura (SIA).

È autore del libro La dieta cinese dei sapori – Guida alla dietetica tradizionale cinese (Edizioni LSWR, 2017), punto di riferimento per chi desidera conoscere l’approccio orientale all’alimentazione in chiave clinica e preventiva.

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